為認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示批示精神，弘揚勤儉節(jié)約中華傳統(tǒng)美德，扎實推進制止餐飲浪費專項行動走深走實，連日來，宣州區(qū)市場監(jiān)管局以“進校園、進企業(yè)、進社區(qū)、進平臺、進景區(qū)”為重點，開展制止餐飲浪費“五進”系列宣傳活動，推動制止餐飲浪費上下聯(lián)動、橫向貫通，同向發(fā)力、同頻共振，使浪費可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識和自覺行動。

進校園，潛移默化傳美德。在孫埠鎮(zhèn)中心幼兒園，執(zhí)法人員化身老師，以制止餐飲浪費主題班會為載體，給幼兒園的小朋友以及教師們上了一節(jié)生動的幼兒食品安全“微課堂”。鼓勵孩子們繼承和發(fā)揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，做到不剩菜、不剩飯，爭當?shù)种撇惋嬂速M的踐行者，勤儉節(jié)約的示范者，文明健康的倡導者，在潤物無聲、潛移默化間將勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德內(nèi)化于心、外化于行。

進企業(yè)，服務指導零距離。在安徽翹哥食品科技有限公司，執(zhí)法人員深入職工食堂，向企業(yè)經(jīng)營者和員工發(fā)放制止餐飲浪費宣傳資料，詳細介紹和解讀《中華人民共和國反食品浪費法》，發(fā)放“制止餐飲浪費”倡議書，交流分享生活中“制止餐飲浪費”小妙招，引導食堂定量分析人均食材消耗，建立以需供餐預測制度，提高原輔材料利用率，強化成本核算和節(jié)約管理。

進社區(qū)，杜絕浪費促振興。在雙橋街道社區(qū)，執(zhí)法人員向群眾發(fā)放制止餐飲浪費行為調(diào)查問卷，幫助群眾正確認識生活中不經(jīng)意的餐飲浪費行為。簽訂“制止餐飲浪費倡議書”，號召大家珍惜糧食，反對“舌尖上的浪費”，踐行“光盤行動”，呼吁大家做厲行節(jié)約的推動者。走進社區(qū)餐飲商戶向商家倡議，在就餐的醒目位置張貼或擺放制止食品浪費標識，做到“進屋有指引，墻上有宣傳，桌上有提示”，要求服務人員引導消費者按需適量點餐，養(yǎng)成“吃多少點多少、吃不完要打包”的消費理念。

進平臺，網(wǎng)絡訂餐要規(guī)范。執(zhí)法人員來到轄區(qū)內(nèi)的美團、餓了么等縣區(qū)級平臺代理商經(jīng)營場所，就網(wǎng)絡餐飲外賣平臺防范外賣食品浪費開展行政指導。這是宣州區(qū)市場監(jiān)管局營造文明和諧、節(jié)約綠色的網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境而采取的又一創(chuàng)新舉措。督促壓實平臺主體責任，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優(yōu)化商家管理服務等制度，和加強宣傳提示、加強對平臺內(nèi)經(jīng)營者的管理等方面，作出了具體要求和指導。引導消費者全面提升反對浪費、崇尚節(jié)約文明健康意識，形成社會共治良好氛圍。

進景區(qū)，勤儉節(jié)約入人心。在水東龍泉洞景區(qū)設立宣傳臺，執(zhí)法人員向群眾宣講《中華人民共和國反食品浪費法》，發(fā)放《制止餐飲浪費倡議書》，普及食品、藥品安全相關知識，解答群眾咨詢，引導群眾科學、理性消費，提醒群眾發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費行為時，要及時撥打12315舉報。向宴席提供者以及農(nóng)村廚師發(fā)起“制止餐飲浪費”倡議，號召厲行節(jié)約、反對浪費，要求宴席餐飲服務提供者、從業(yè)人員以及就餐人員落實主體責任，增強自律意識，細化節(jié)約舉措，踐行光盤行動，拒絕餐飲浪費，切實提高民眾反對餐飲浪費意識。

截至目前，宣州區(qū)局開展制止餐飲浪費“五進”系列宣傳活動共計發(fā)放倡議書800多份、制止餐飲浪費調(diào)查問卷500多份，張貼宣傳海報500多張，宣傳受眾超1000余人，活動取得良好效果。下一步，宣州區(qū)局將把制止餐飲浪費作為推動落實食品安全“兩個責任”的重要內(nèi)容，統(tǒng)籌落實主體責任、監(jiān)管責任、屬地責任，持續(xù)開展好制止餐飲浪費專項行動，加強宣傳引導，共同營造“反對浪費、崇尚節(jié)約”的文明新風尚。